Etiketter

, , , , ,

Här kommer receptet på frallorna som jag lovade!
Skall absolut göras om i detta huset! Jag la dock till att pensla bullarna med ägg samt strö på vallmofrö.

Love, Ida

20121225-184112.jpg

Snabba frallor
20 st

75 g jäst (1,5 pkt)
50 g smör
5 dl vatten
1/2 msk salt
1 msk socker
12 dl vetemjöl special

Smula jästen i en degbunke. Smält smöret, häll i vattnet och värm tills det är 37 grader. Häll degvätskan över jästen och rör om tills den har lösts upp. Häll i socker och salt. Arbeta in mjölet, lite i taget, tills det blir en smidig deg. Knåda degen för hand i 5 minuter.

Dela degen i 20 bitar. Rulla till bullar och lägg på bakpappersklädd plåt. Låt jäsa under bakduk i 15 minuter.

Grädda frallorna i mitten av ugnen i 250 grader, ca 7 minuter.

Ursprungliga receptet hittade jag HÄR. Tack för tipset ”Min Goda Sida”!

Annonser